半夜不能看这个! 5 个技巧教你拍出漂亮的 Instagra

如果想激发自己动手做菜的慾望,那Nate Appleman的帐号请务必追蹤(图片撷取自Nate Appleman Instagram)

根据统计, Instagram 只花了 4 年,用户数从 2 亿突破至 3 亿,但 Facebook 却花了 5 年才突破这个关口。因此不可否认, Instagram 的影响力越来越大,比起 Facebook ,图片的选用更加吸引人,以及贴近用户本身需求的内容筛选,让更多年轻人向 Instagram 靠拢。

如果想激发自己动手做菜的慾望,那 Nate Appleman 的帐号请务必追蹤。

除了在 Instagram 找寻美食餐厅,也有许多厨师在上面公开分享自己的创作, Nate appleman 便公布了营养、健康,却又充满美感的食物图片,让粉丝数快速成长。透过 bon appétit 的报导, Nate appleman 提供了 5 个拍照的技巧,让他的家庭日常烹饪,每一道都看起来像米其林星级料理。


Nate appleman 的每张照片,都看起来十分美味可口,但是,在众多照片中,只有 10% 才会被他选中,并发表在 Instagram 上。他透露拍出好照片的秘诀是:数量,「当我有很多不同的照片可以选择时,好的照片就会更加突出。」


「自然光是最难伪造的样子。」 Nate appleman 表示,在夏天很容易就能拍到闪闪发光的食物图片,不过当季节来到昏暗的冬天,就变得很有挑战性,「我会在家里四处寻找拥有最佳光线的地点,通常是在午餐时候的阳台上。」


漂亮、多元的食材搭配出美丽的佳餚,是他的照片受欢迎主因,「我很希望看到照片的人,也会想跟着咬一口。」 Nate appleman 如此期许着。比起菜色一道道呈现在同一个视觉中, Nate appleman 更喜欢用他自己习惯吃饭的方式去呈现,将不同的味道食材都放在一起,堆叠出一个让人难以抗拒的美味照片。


「我通常都是打开冰箱,看看有什幺能激发灵感。」 Nate appleman 提到对于日常料理的处理方式,在 Instagram 的图片中,也能明显看出他使用了那些配料,如何让餐点的味觉达成平衡,让用户透过手机也能感受到料理的风味。


Nate appleman 的料理,在食材的运用就已经充满色彩,因此他认为不需要过多饱和的滤镜来做修饰。最常使用的修图app是「 Snapseed 」(IOS、Android),喜欢图片有锐利的边缘、提高亮度、增加对比度,「我不断地在增进我的技巧」 Nate appleman 这幺说到。

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新闻来源:上报 Up Media